怎样做清蒸鱼好吃又简单 清蒸鱼的做法，1、主料：鱼1条，辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。 2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。 3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。 4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。 5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。 6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。...
清蒸鱼一般蒸多长时间 清蒸鱼蒸多久熟，1、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟。还可以在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟。2、鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀。蒸好后放上葱姜丝，先浇蒸鱼豉油，然后浇上热油，浇在葱姜丝上...
清蒸鱼怎么做（家常清蒸鱼做法），，调味品鲈鱼400克5克盐40克生姜料酒20克5克油60克洋葱20克红辣椒酱油蒸鱼30克葱、白切件，葱、青切丝，红辣椒切小块，姜切片。将鲈鱼抓破，用盐和料酒腌制10分钟，将姜片塞在鲈鱼串上，然后将葱放入蒸锅，大火蒸10分钟，取出蒸锅。把鱼板里的汤倒出来，去掉葱和姜，把蒸好的鱼淋上酱油，把葱丝和红辣椒放在鱼上...