羊肉是我们生活中常见的肉类食品。吃法很多，一般人都会炖着吃。炖羊肉通常需要多种调料，可以有效去除膻味，使羊肉味道更加鲜美。炖羊肉一般建议放辣椒。也可以放辣椒或者花椒，主要看个人口味。羊肉炖辣椒好还是辣椒好？胡椒会更好。很多人认为辣椒可以去腥，但不适合炖羊肉汤。太重的味道会影响...
炖煮羊肉用什么调料好？清汤羊肉怎么做才好吃？答案终于来了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？俗话说“冬吃萝卜、夏吃姜”，现在的天气变得越来越冷了，在寒冷的夜里煮上一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤，可以说是人间美味了。那么在炖煮羊肉的时候，到...
清炖羊肉,制作方法,美食,要不要，清炖羊肉,制作方法,美食,要不要， 需要根据羊肉的品种来决定。如果内蒙古大草原上的羊肉，就不需要焯水，因为这个地方的羊肉非常鲜嫩，没有膻味。吃的时候，只需要用水冲洗就可以的。如果是山羊或者南方这边的带皮羊肉，炖汤前就需要焯水。因为这种羊膻重，不焯水的话羊肉汤膻味重。炖羊肉的时候，可以加入点萝卜去味儿，因为在炖羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味...
羊肉汆面回民做法 炖出浓浓的肉香，1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡萝卜2-3根，洋葱一个，盐适量。2、新疆清炖羊肉的做法：新鲜羊腿肉一块，羊腿肉切块，加入凉水煮沸，捞到热水里清洗。3、洗净后的羊肉加热水，一点盐.煮开后加入5-6片生姜，转小火炖1-2小时，羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。4、出锅时调盐味，加入适量洋葱。5、维吾尔族朋...