肠粉,技巧,米浆吗，肠粉,技巧,米浆吗， 豆浆机是可以用来打肠粉的，需要注意，用豆浆机制作肠粉米浆的时候，要注意研磨的过程中，不能加热，因为肠粉的米浆需要生米浆，如果是熟米浆，则无法制作肠粉。制作肠粉最主要的是有手工研磨的米浆，水和大米的比例需要控制在三比一，如果太粘稠，蒸熟之后可能会比较硬，如果太稀薄，蒸出来可能不成型。肠粉米浆制作方法不一。有的是将陈米放入清水中浸泡，等到米都发涨后，再捞出来放...
