砂糖梨脯的制作方法，梨,种植,技术,问答,砂糖梨脯的制作方法，梨脯,制作方法,种植,问答,技术，选料 选择果形大小一致，成熟度在七至八成，肉质厚，水分含量少，无虫蛀及机械损伤的梨果。 去皮挖核 把约3%的氢氧化钠溶液煮沸，将梨放入锅内煮15分钟，捞出后放入清水中漂洗，除去果皮。再用果刀把梨对半切开，挖去果核。 熏硫 把...
