金花菜，金花菜,jinhuacai，金花菜,jinhuacai，[拼音]：jinhuacai[外文]：Medicago hispida豆科(Leguminosae) 苜蓿属一年生或越年生草本。又名南苜蓿、 草生、 黄花草子。绿肥、饲料兼用作物。原产地中海沿岸地区，分布较广。中国长江下游也有野生，主要分布在江苏、 安徽、四川、 江西、湖北等...
怎样炒金花菜 清炒金花菜的窍门，1、苜蓿、植物油、盐、料酒、白砂糖、味精各适量。2、步骤;选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；加精盐、料酒、白糖，炒至金花菜色变深；油亮时加入味精，炒匀即出锅装盘，上桌供食。...