茭白

茭白，茭白,jiaobai，茭白,jiaobai，[拼音]：jiaobai[外文]：Zizania caduciflora禾本科(Gramineae)菰属多年生宿根水生草本。 又名菰，茭笋、菰手。原产中国。以肉质茎供食用。李时珍《本草纲目》中有关于茭白植物性状和栽培方法的详细描述。中国自广东、台湾至哈尔滨都有种植，但以长江流域以南特别是太...