浆水鱼鱼,浆水,怎么做,好吃,做什么，浆水鱼鱼,浆水,怎么做,做什么,好吃，1. 鱼浆用什么鱼鱼浆指近水地区用新鲜小杂鱼加0.1%～0.3%食盐后粉碎研磨成鱼糜蛋白，使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成的黏稠糊状物。一般来说鱼浆是用来制作鱼糜制品的，，那么何为鱼糜制品呢？将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食...
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