为什么说“黑油”危害大？，，黑油,危害，“黑油”是指从饭店、餐馆阴沟中捞出来的泔脚油，加碱后用土炉熬出来的所谓“精炼植物油”。 泔脚油由于已经使用过，油质已经发生变化，而且这些回收的油中混有食物及其他残渣。经大火熬上4～5小时，捞去表面的悬浮物，滤掉底层的残渣和去除水分，就成为“精炼植物油”。 经检测，这种油的酸价、过氧化值和水分...
