黑蒜炒肥牛的做法【视频+笔记】，肥牛,做法,笔记,视频,黑蒜炒，【食材】牛肉、黑蒜头、灯笼椒、鸡蛋、生粉。【调料】鸡粉、盐、酱油、香油；【制作步骤】1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓匀，备用。2、取酱油，鸡粉，清水，香油生粉调匀，备用好料汁。3、锅里油烧热，加入黑蒜炸酥脆捞出，再次彩椒入锅过油。4、另备一口锅，加入热油，倒入牛肉过油滑炒至颜色变白，大约九成熟...
