营养,食谱,窍门,食物,隔水炖盅，营养,食谱,窍门,食物,隔水炖盅， 隔水炖盅要将锅内密封好。一般来说，隔水炖法就是将食材和汤汁放入陶制的容器内，缝好容器口，然后加入适量的水，炖上三个小时左右，只有密封好，陶制的容器内才会保持一定的温度和压力，让汤更好喝。炖盅的方法除了有隔水还有不隔水，不隔水炖的方法和隔水炖的方法的区别就是不用炖蛊，将食材和汤汁直接放在锅内，一般是采用砂锅，这个程序和隔水炖盅的方...
