作用,生物,高中生物,功能,有什么，作用,生物,高中生物,功能,有什么，1. 蛋白质起什么作用高中生物蛋白质可以和酸发生反应，从而发生变性或者水解，变性是指蛋白质的空间结构以及多肽链自身的空间结构被破坏，从而使蛋白质失去其生物催化作用的过程，水解是指肽键-CONH-在酸或者碱的作用下断裂，重新生成-COOH和-NH2的过程，如果你吃的虾是生的，由于食用醋的酸性并不大，况且醋酸是一种弱酸，虾中的蛋白...
作用,本质,化学,高中生物,有机物，作用,本质,有机物,化学,高中生物，1. 激素的本质是1、神经调节(nervousregulation)是指在神经系统的直接参与下所实现的生理功能调节过程，是人体最重要的调节方式。人体通过神经系统对各种刺激作出应答性反应的过程叫做反射，反射是神经调节的基本方式。2、体液调节是指细胞产生某些化学物质(激素、组织胺、CO2、H+等)，通过体液(血浆、组织液、淋巴等)...