脂肪,营养,热量,高一些,高一点，脂肪,营养,热量,高一些,高一点，1. 驴肉和牛肉哪个脂肪高驴肉和马肉的区分方法：马肉纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，会有类似牛肉的腥膻味道；驴肉纤维较细，煮熟后，没什么特殊味道，煮熟后的结缔组织较为透明，瘦肉纤维煮熟后也较为松散扩展资料从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含...
