干烧椒麻虾的做法视频,明虾,做法,视频,大全,干烧椒麻虾,【食材】鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。【制作步骤】1、取虾线:用牙签从虾背部挑出虾线,然后用手轻轻拉出;2、自制椒盐:热锅下盐小火炒制,盐一炒热后倒入花椒,炒制一小会;3、用碗口或没有底边的盘子碾制炒干后的花椒盐,将花椒盐碾碎成粉;4、热锅中放入香油做底油(香油提鲜增香的效果好),放大鲜虾炒制一会,放入两勺...