蛋清,不发,技巧,放糖多，蛋清,不发,技巧,放糖多，蛋清打发时放糖放多了是可以进行打发的，只是很容易打发过了，这种情况下，可以加入一些泡打粉或者把蛋清放冰箱冷藏几分钟，然后接着打发即可。在生活中，蛋糕因为有着细腻甜糯的食用口感，深受人们的喜爱，甚至很多人喜欢在家制作，制作蛋糕时是有着很多技巧的，加入砂糖就是其中之一。一般来说，在制作蛋糕时使用白砂糖，主要有着以下几点作用：1、增加制品甜味，提高营养...
