制作方法,生活常识,美食,大全,炖梨用老，制作方法,生活常识,美食,大全,炖梨用老， 老冰糖。多晶冰糖是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。按颜色不同分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖（灰色）。单晶冰糖是新型冰糖，单晶冰糖和多晶冰糖化学成分并无多少区别。做法一：.雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。将冰糖放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗，...
