豉香炒凉粉的做法,凉粉,豆豉,做法,豉香炒,(图:豉香炒凉粉)厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料凉粉、豆豉、蒜末、生抽、老抽、香油、醋 、白糖、青红椒。制作步骤1、凉粉切大块后直接下油锅煎,凉粉变透明后下入豆豉、蒜末、生抽、老抽。2、出锅前下入香油、醋 、白糖、青红椒即可。(家政女皇20160311期节目视频,视频的后半部分讲鼓香炒凉粉的做法)...