茶香鸭卷的做法【视频+笔记】，做法,笔记,视频,茶香鸭卷,张少刚，（茶香鸭卷）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料鸭肉、猪肉、鸡蛋、水淀粉、茶叶、姜末、盐、味精、胡椒粉、料酒。制作步骤1、碗中加三份鸭肉，一份猪肉，加姜末、盐、味精、胡椒粉、料酒。用茶叶水打肉馅会更香，再加入茶叶碎、香油搅拌均匀。2、鸡蛋液中加少许水淀粉、盐，这样可以增...
