花胶的正确煲汤方法 花胶怎么煲汤，1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。7、中火煮开后转小火，煲4个小时后...
榴莲煲汤放什么材料 榴莲煲汤做法，1、准备材料：榴莲壳、竹丝鸡2、鸡洗净砍大块，榴莲壳挖出白色的囊。3、准备红枣杞子元肉，红枣去核。4、冷水与鸡一起上锅烧开（不盖盖子）出血水去腥味捞出。5、烫煲下榴莲囊、红枣、圆肉、姜片和出过水的鸡块。6、大火烧开盖盖大户烧开，转中小火煲2小时。7、煲好前10分钟下杞子。8、喝前下盐调味。...
炖汤用什么锅好 用的时候要注意什么，1、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。且砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也是十分的好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。从口感上去说，砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正，喝的时候浓香润口。2、但是不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对...
沙葛煲汤的做法 沙葛煲汤怎么做，1、沙葛1个， 赤小豆40克 ，猪骨400克， 白扁豆40克， 眉豆40克，姜2片， 盐适量。2、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时。猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开。3、煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。4、将沙葛洗净，去皮，去筋，切成块。5、将姜片、猪骨以及...
排骨猴头菇做法煲汤 排骨猴头菇做法煲汤介绍，1、原料：猴头菇、排骨、盐、料酒、生姜、葱、鸡精。2、猴头菇温水泡发后洗净撕开。3、排骨泡水洗去血水。4、锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。5、焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。6、烧开后转小火炖40分钟。7、40分钟后放入猴头菇。8、适量盐再炖十来分钟。9、入鸡精，葱花...
白眉豆煲汤窍门 白眉豆的营养价值，1、白眉豆煲汤窍门：首先将各式食材洗净准备好，把眉豆用温水浸泡至泡发。排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回，泡出血水的排骨，冷水开锅焯出血水，焯水洗净的排骨入砂锅中。加入泡发好，清除坏豆的眉豆，再加入姜片，加足量的热水，入电炖锅中，接通电源，隔水开始煲汤。2、白眉豆是一种高营养成分的豆类食品食物，它不仅带...
现在很多人喜欢煲汤喝，这样可以最大限度的炖出肉类、骨头类里的各种营养，比如蛋白质、钙质等。像鸭肉、鱼肉、鸡肉、排骨等等都可以煲出来特别鲜美的汤。煲汤的时候，放什么调料以及放调料的时机都很重要，会直接影响到汤的口感。煲汤什么时候放调料最合适煮汤的时候，不要太早放调料，因为有些食...
煲汤喝非常滋补身体，可以熬出食材中丰富的营养融入汤水当中，特别适合需要养生保健的人群食用。我们在煲汤的时候可以适当放入一些大枣、枸杞等配料，可以提味，还能让汤水更有营养和不错的药用功效。煲汤大枣什么时候放建议等食材煮熟后快最后的时候放。放红枣的汤都是以肉类的汤为主，在煮这些汤...