爆炒腰花,制作方法,美食,要不要，爆炒腰花,制作方法,美食,要不要， 猪腰最好是先焯水后再炒，如果没有焯水直接炒，这样制作出来的菜品就会有一股骚味。猪腰焯水之后炒菜，颜色会更加鲜亮，而且还没有骚味。当然，猪腰子焯水也是有讲究的，猪腰的骚味相比其他部位的猪肉要重，所以我们要先将买回来猪腰泡水几个小时，然后再把猪腰切成对半，之后将猪腰中间的白色腺体去掉，之后十字刀花，用白醋好好腌制一会儿，几分钟以后清...
