知识,大讲堂,可以直接,拌饭吗，知识,大讲堂,可以直接,拌饭吗， 如果酱油是生抽，可以直接用来拌饭，如果是老抽则不能直接拌饭。做炒饭的时候，最好是先用酱油把米饭搅拌均匀，然后再进行翻炒，这样做出来的炒饭更入味，酱香味也是非常足的。酱油拌饭时，尽量不要翻炒完米饭再放入酱油，这样不容易入味。正确的做法是，先盛出一碗米饭，然后放入酱油，把酱油和米饭均匀的搅拌在一起，之后放在锅里翻炒，在翻炒过程中可以加入...
