罗勒和九层塔的区别

 

罗勒和九层塔并没有区别，因为罗勒的别称就是九层塔，它为药食两用的芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”和“满姨香”。

从外表上看：罗勒的主根是圆锥形的，而且有密集的须根，茎直立，多绿色，常染有红色，分枝多，茎呈四方形，上部的分枝多，表面通常为紫绿色，有柔毛。

从生长环境来看：罗勒喜温暖湿润的气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好，生于亚热带地区。

罗勒的药食价值很高，不仅嫩叶可以食用，也可以用来泡茶饮，还有驱风、芳香、健胃及发汗的作用，可以用来做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，而且非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

而且，罗勒的全草皆可入药，可以治疗头痛、耳痛、鼻窦炎、支气管炎、袪痰、伤风感冒、气喘、打嗝、胀气、胃痛、皮肤松软、胸痛、跌打损伤等等，还有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效。