杨梅不洗就吃,由于表面会有灰尘和细菌,可能会导致肠胃功能弱的人肠胃受损。不过一般来说杨梅不洗就直接吃是可以的。杨梅不洗的时候吃口感会更好。
杨梅是果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。而且杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。
杨梅不仅有一定的食用价值,还有药用价值。
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,吃杨梅可以增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,所以能治痢疾腹痛,对下痢不止者有很好的效果。
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
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