自制家常旋粉的做法【视频+笔记】

（家常旋粉）

食材调料

土豆淀粉

制作步骤

1、把土豆淀粉和水按1:5的比例搅拌均匀。

2、准备一个平底盆，先用热水预热一下，把粉浆倒进盆中迅速转匀。

3、平底盆放进热水里，把粉浆烫熟，呈半透时状。再舀少许热水在盆中继续烫熟粉浆。

4、把盆放进冷水里冷却，慢慢撕下已经定形的旋粉，再放进冷水里保存即可。

（家政女皇20160504期节目视频，视频的最后讲“自制家常旋粉的做法”）