香瓜可以吃皮吗

 

香瓜的皮是可以吃的，只要保证把香瓜洗干净了，并且没有农药成分，就可以吃香瓜的皮了。香瓜一般有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两种类型，厚皮香瓜的皮通常比较厚，口感也不好，但是大家都不知道香瓜皮里也含有很多营养物质。

香瓜皮里含有大量的维生素、纤维素和矿物质，吃香瓜皮可以为人体补充营养物质，对缓解皮肤衰老、促进排便、缓解贫血和骨质疏松都有一定的效果。用香瓜的皮来煮水喝，或者把香瓜皮烧成灰后吹入鼻腔内，还可以治疗咽喉炎。

香瓜皮那么有营养，但是平时很少有人愿意吃它，这是为什么呢。

这是因为香瓜在成熟后期很容易被虫害，通常都需要喷洒一些农药来防止虫子的侵扰，所以香瓜外皮上农药残留比较多，也不容易清洗，所以为了避免农药残留大家都尽量不吃香瓜皮。

很多香瓜的成熟度不够，里面很甜，但是外皮还有很多的苦味素，吃到嘴里时很苦，所以很多人不愿意吃香瓜的皮。

而且香瓜的外皮比较坚硬，口感不好，不适合食用，香瓜的皮和果肉一起吃，还会让果肉的口感下降，所以大家都不喜欢吃香瓜皮。