隔夜鱼不能吃辟谣

隔夜鱼是能吃的，但是尽量少吃。没吃完的菜立马放进冰箱里面，可以减少亚硝酸盐的形成，在冷藏条件下的蔬菜整体的亚硝酸盐是低于加工食品中国家允许的含量的，所以隔夜鱼不能吃是不存在的。

不管是蔬菜、酒水还是鱼肉类，经过时间的洗礼，隔夜的食物多少都会沾染细菌。肯定没有刚做出来吃着新鲜。在你休息这段时间的闲置，食物上会有灰尘、细菌和细小微生物的附着，这些都会对身体造成影响，但是都是微乎其微的，因为人体本身的防御系统就完全可以抵抗，但长时间食用隔夜的东西就会对身体造成影响了，可能引起食物中毒、腹痛、腹泻的情况。

平时吃不完的食物及时的放进冰箱，第二天热一下也可以食用，但是一定要吃完，因为再次存入冰箱下次再食用的话细菌滋生的就会更多，食用后会严重影响到自身的健康。

像鱼类的食物，隔夜后食用的话会产生蛋白质降解物，会损伤肾脏、肝脏功能。所以尽量少吃。能做到很好的保鲜的话，第二天吃也无妨，但是不要一直长时间的存放。也不要一直吃隔夜的食物，不管是蔬菜还是鱼肉类，都是一样的道理。