海螺是有黄的,但是海螺黄不建议食用、海螺尾巴部位不是肉,而是内脏,这里包含了沙土还有肠子,所以不少人都不食用海螺的尾部。
海螺尾部是海螺的排泄部位,里面含有大量杂质,而且海螺顶部下面的白色部分也不能吃,这个部位是海螺脑,会分泌一些毒素,这种毒素耐热、耐酸不容易被破坏,所以吃海螺的时候最好将这两个部位去掉。
海螺属于暖海产种类,这种小生物主要生活在低潮线,水深不超过三十米的碎珊瑚存在的浅海中。因为产量繁多,所以是被人大量食用。
海螺和小龙虾是夏季海边烧烤必备的食品,对于很多喜欢烧烤、喝啤酒的人来说,海螺是一种不可缺少的餐桌必备食品。
海螺的肉可食部分很少,这种小生物经历了几千年的进化,成为了现在这个样子,虽然海螺壳大,肉小,但是还是被不少人喜欢。因为海螺肉超级q弹,特别是大海螺,吃上一口十分爽。
海螺的做法也多种多样,在海边吃腥味大的原住民喜欢将海螺直接蒸着吃,内陆受不了海腥味的人喜欢将海螺腌制。
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