海螺头就是海螺的尖,用剪刀就可以去掉。海螺的头部就是生活在海边的人说的“脑子”,这个指海螺头部凸起两侧内部的两片黄色米粒状物质。
海螺头的部分一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球之类的东西,如果吃多了,就会感到头晕恶心,海螺脑神经里面分泌的物质会引起食物中毒。
海螺的肉有丰富的维生素A、蛋白质、铁还有钙等物质,这些对于脚气、痔疮等疾病有一定的作用。
海螺食用功效:
1.海螺具有清热明目、利膈益胃的疗效。
2.海螺对于肺热肺燥有一定的功效,同时对于两只眼睛也有一定的保护功效。
3.海螺有醒酒的作用,对于醉酒的人来说,海螺具有很好的醒酒效果。
夏天吃海螺喝啤酒是很多人的爱好,作为一种海底小生物,海螺被很多人喜欢。这种小东西虽然可食用的部分不是很多,可是却十分好吃,它属于典型的高蛋白、低脂肪的动物性食品。现在食用的海螺大部分是小田螺。
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