用不粘锅对身体有害吗

 

用不粘锅本身是对人体无害的，但是不粘锅的涂层如果掉了的情况下，不建议继续使用，因为内部涂层在翘起和脱落的情况下，容易在煮饭或者蒸饭的时候被误食，造成对人体的伤害。

不粘锅涂层的成份是特氟龙，即聚四氟乙烯，这种材料的产品一般统称作“不粘涂层”，这种材料耐高温，摩擦系数极低，还具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，是不沾锅和水管内层的理想涂料。

关于不粘锅的涂层是否对身体有害的问题，国内外许多专家说法不一，但是只要是通过国家质量认证达标的产品，在正常操作的情况下对身体应该是无害的。

而针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题，国家质检总局有关负责人曾表示，我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品，质量安全有保证，消费者可以放心使用。

但是，聚四氟乙烯作为不粘锅的涂层，也有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就容易把涂层撑开，导致涂层的大面积脱落，那就会对人体健康产生不利影响。