烤鸡翅中的做法20200629家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月29日节目视频及要点内容笔记，本期主题《烤鸡翅中》。主要内容：烤鸡翅中的做法等。

食材调料

鸡翅、蘑菇、白酒、辣椒、辣椒面。

做法步骤

1、取容器加盐、白糖、味精、生抽、花椒面，浓香型白酒拌匀制成料汁，用针管将料汁打入鸡翅进行腌制。

2、煎锅坐油，将鸡翅煎至表面呈焦糖色，蘑菇下锅一同煎制，注水，倒入剩余的料汁，干辣椒碎，烧制收汁，出锅前淋少许香油即可。