西兰花烩白灵菇的做法

【食材】西兰花、白灵菇；

【调料】姜、葱、蒜、糖、耗油、盐、酱油、水淀粉。

【做法】

1、把西兰花、白灵菇放入热水中，加点盐焯一下。

2、锅里倒入食用油、姜、葱和耗油炒香，再加入白灵菇、酱油、水和糖后煮一会。

3、最后加入水淀粉勾芡后即可出锅。

西兰花烩白灵菇的做法提示

1、白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，肉质细腻、味道鲜美。

2、西兰花焯水时放入油，可以增加色泽，加入盐也是为了给西兰花提一点味。

视频的第27分05秒开始讲西兰花烩白灵菇的做法