川味肉丁的做法视频

【食材】五花肉、青/红椒、韭菜；

【调料】郫县豆瓣酱、辣豆豉酱、甜面酱、鸡精；

【制作步骤】

1、事先将猪肉煮熟，捞出晾凉切成肉丁。

2、热锅热油，加入郫县豆瓣酱、辣豆豉酱、韭菜丁、青/红椒丁、甜面酱和鸡精炒匀。

3、最后将烧好的酱料和肉丁拌炒在一起就大功告成了。

韭菜的作用

韭菜有很好的药用价值，其性温，具有益脾健胃的功效。多吃韭菜，还可以养肝，增强手胃功能。韭菜含有较多膳食纤维，能增进胃肠蠕动，是很好的肠胃清道夫哦。