番茄双耳的做法【视频+笔记】

【食材调料】

鸡片、木耳、银耳、山药、葱花、姜末、蒜片、番茄沙司

【制作步骤】

1、锅内放油不开火，放入葱花、姜末、蒜片、番茄沙司煸香；

2、加生抽煸出红油后加入清水，加盐、白糖、味精。

3、将用淀粉上过浆的鸡片放入锅中滑熟。

4、放木耳、银耳、山药勾芡后放入芹菜出锅。

【功效作用】

固肾清火。

番茄双耳

（河北卫视家政女皇20140428期节目视频，主持人：方琼、姜波。视频的第20分37秒开始讲番茄双耳的做法）