【食材】烫面、死面、鸡蛋、肉丝、冬菇、黄花、木耳、葱花、蒜片、菠菜。
【调料】大料、生抽、老抽；
【制作步骤】
1、烫面+死面揉合一起，分成剂子；
2、剂子按成小饼，均匀刷油，将剂子合并，醒2分钟，擀成薄饼；
3、干锅烙着饼，饼面出花后盛出揭开备用；
4、另起油锅，嫩炒鸡蛋；
5、另起油锅煸炒肉丝，加入大料，炒至焦黄，下入冬菇、泡好的黄花、生抽、木耳、鸡蛋、葱花、蒜片、老抽、出锅前下入菠菜即可。
春饼合菜
20140208家政女皇菜谱视频，主持人：姜波；视频的第19的40秒开始讲《宫廷春饼合菜的做法》
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