无油玉米酥的做法【视频+笔记】

【食材】玉米、盐；

【制作步骤】

1、把剥下来的玉米直接放入锅中翻炒

2、当玉米表现焦黄，甚至有些颗粒开始自动跳起来的时候，撒入少许盐或麻辣鲜调料就可以装盘上桌了。

注意，这种做法适宜改造煮过后口感依然很硬的老玉米，如果使用甜玉米和黏玉米来炒效果不是最好。

天天饮食20140605期天天锦囊，视频的最后讲无油玉米酥的做法