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爆炒羊肉片的家常做法 爆炒羊肉需要用到什么材料

爆炒羊肉片的家常做法 爆炒羊肉需要用到什么材料

1、材料:羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜

2、爆炒羊肉的做法:

(1)香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段,备点姜丝。

(2)炒锅热油,爆香姜丝,放入羊肉炒去水分。

(3)炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒。

(4)放入芝麻和孜然炒匀即可。