韭菜炒海虹的做法【视频+笔记】

【食材】海虹、韭菜；

【调料】盐、白胡椒等；

【制作步骤】

1、不放水，把海虹直接下锅焖制，当外壳全张开时，捞出备用。

2、把焯好的海虹肉从贝壳中取出，把韭菜切段备用。

3、把盐、胡椒粉撒在韭菜上；

4、锅中放油烧热后，用姜丝炝锅；

5、下入韭菜和海虹爆炒，加鲜酱油调味后，即可出锅。

韭菜炒海虹。中央电视台cctv1天天饮食20140605期节目视频及要点内容,主持人：王雪纯、石万荣