糖醋干煎虾的做法【视频+笔记】

（糖醋干煎虾）

厨师

中国烹饪大师——何亮

特点

肝脏的保护离不开三大营养物质：糖、维生素C和蛋白质。其中蛋白质被誉 为肝脏的维修工，今天左老师为我们推荐的食材是虾。而今天我们选择的含有糖和维生素C的食物是蜂蜜和柠檬。

食材

虾、蜂蜜、柠檬

做法

步骤1：锅内少油，爆香葱姜，下入虾，烹入料酒。

步骤2：调糖醋汁。碗内放入一份蜂蜜，一份柠檬汁，加入少量盐，调匀。

步骤3：待虾煎至成熟，撒入盐，翻炒均匀。

步骤4：将虾倒入糖醋汁里，拌匀即可。

（养生堂20160728期节目视频及要点内容）