一、八珍米怎么做蒸糕？
八珍米做蒸糕方法如下：
第一步，准备模具，清洗干净，晾干。 第二步，没有促干剂的葡萄干先用温水泡一会，备用。
第三步，用温水冲半碗浓浓的蜂蜜水用来和面，蒸出来的八珍糕有淡淡的甜。 蜂蜜属于纯天然的食物，不像冰糖、绵白糖、糖浆那样甜腻，而且吃多小孩子也不会蛀牙。
第四步，八珍粉6勺、面粉9勺、糯米粉2勺，调匀。 这个量可以增加，看吃的人多少。 但是糯米粉不能太多，面粉可以适量多加。
第五步用温的蜂蜜水和面。
最后成这种面团就可以，盖上保鲜膜或者盘子醒半小时。
第六步，加上薄面粉，拍平。切成小条压平一些。
第七部，没有促干剂的葡萄干，放几颗在面团上。 也可以放入别的馅料，比如：自己熬制的凤梨馅、红豆馅、紫薯馅。
第八步，用模具做出模型或者随意做成什么样子都可以。
第九步，大火烧开，放进八珍糕，蒸15-20分钟就可以。 放入糯米粉是能呈现出Ｑ弹的效果，看着更剔透，口感更好。
第十步，再附加一张用桂花蜜和面，加了香蕉馅的八珍糕。 桂花与香蕉的香气结合在一起，也很迷人。
它最主要是很适合孩子和大人吃，健脾养胃的同时，又很美味。
二、八珍糕制作方法
昨日，美食微综艺《我在宫里做厨师》在西瓜视频热播，第一期嘉宾邀请了苏有朋。
看到苏有朋，我立马想到了《还珠格格》里面的五阿哥，满满儿时回忆，那时候互联网还不普及，电视剧也不是很多，一到暑假，电视台几乎都是播放四大名著和还珠格格。对于那个年代的我们，算是看着这几部电视剧长大的。
今天，我们就跟随苏有朋，一起探秘了乾隆的长寿养生秘笈，了解到乾隆皇帝偏爱八珍糕这道美食。
据悉，八珍糕的8种原料，既是食物又是药物，饥时可以食用，病时可以治病，药食同源，有健脾消积的和增补元气之功效。
吃八珍糕的时候，最好与奶茶相配，这个奶茶并不是我们平时喝的甜味奶茶，而是满人传统奶茶。
可能有人会问，满人的传统奶茶与我们现在喝的奶茶有什么不同之处吗?
当然有很大的区别了，现在的奶茶有珍珠，是甜口味的。而满人传统奶茶是咸口的，是用黑茶加盐、加奶，再加入一些羊肉制作而成，类似于酥油茶的做法。
那八珍糕都有哪些原料，究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。
用料：
人参5g，茯苓50g，薏仁50g，建莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。
做法：
将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机，打得比较细腻；也可以在买的时候，让老板帮您磨好，这些食材在药店都能找到。)
用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下，随后把没有打碎的食材，倒入料理机中继续打。(过滤一下，吃起来口感会更好。)
加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖，喜欢吃甜一点的，就多放糖，不喜欢吃太甜的，可以少放。)
倒入适量的水，用手搅拌，揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态。
搓成长条，分成35g左右的小剂子，搓圆。
用月饼模具压出好看的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关，八珍糕比较小，蒸制的时间就短，反之就要延长蒸制的时间。)
蒸好以后就可以取出食用了。
做好的八珍糕冷热皆宜，软软糯糯的，但不会粘牙。按照这个比例做出来的八珍糕，口感恰到好处，松软可口。
小贴士：
八珍糕里面含有薏米，怀有小宝宝的孕妇就不要吃了。
有便秘、体热的朋友，也不适宜吃这个八珍糕。
三、嘉兴有哪些出名的特产
嘉兴市浙江的地级城市，有着两千多年的人文历史，自古便是非常繁荣的地方，更有着“鱼米之乡”的称号，到嘉兴一趟，嘉兴有哪些出名的特产呢?
嘉兴特产一：西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉兴西塘的传统特色糕点，有着非常悠久的历史，传世与1920年。西塘八珍糕的制作工艺十分精细，用料十分讲究，选用优质的山楂，麦芽为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的八珍糕气香味甘，深受广大群众的喜爱。西塘八珍糕不仅食用起来美味，还有消食和胃，健脾利湿等功效，其制作技艺已经被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录了。
嘉兴特产二：南湖菱
南湖菱是浙江省嘉兴的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，在南宋时期，嘉兴就已经开始食用南湖菱了。嘉兴有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，非常适合南湖菱的生长，所产出的南湖菱皮薄肉嫩，汁多甜脆。南湖菱不仅可以生食，还可以熟食，可以用来制作糕点，酿酒制糖等。南湖菱在2009年被列为中国国家地理标志产品。
嘉兴特产三：海盐大头菜
海盐大头菜是浙江省嘉兴市海盐的特色产品，有着悠久的历史，据相关文献记载，嘉兴海盐在明朝永乐年间就已经开始种植大头菜了。海燕有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合大头菜的生长，所产出的大头菜品质优良，香脆爽口。海盐大头菜不仅食用起来非常美味，还含有蛋白质，粗纤维，有机酸等丰富营养。海盐大头菜在2007年被列为中国国家地理标志产品。
嘉兴特产四：五芳斋粽子
五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝道光年间。五芳斋粽子的制作方法十分精细，用料十分考究，选择糯米和白酒为主要原料，再选择各种配料为馅，最后采用传统的制作工艺制作而成。所制作出来的粽子滋味鲜美，糯而不烂，肥而不腻，咸甜适中，十分美味。五芳斋的粽子现在已经有袋装的了，携带方便，备受广大消费者们的喜爱，还获得了国货精品奖。
嘉兴特产五：杭白菊
杭白菊是浙江省嘉兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，在南宋时期就已经非常兴盛了。嘉兴桐庐有着非常优越的地理环境，全年气候温和，四季分明，降水充沛，土层深厚，非常适合杭白菊的生长，所产出的杭白菊品质优良，杭白菊还有清热解毒，明目清心，健脾和胃，调整血脂的功效。桐乡因此被称为“中国杭白菊之乡”，杭白菊在2002年被列为中国国家地理标志产品。
嘉兴特产六：秀洲_李
秀洲_李是浙江省嘉兴市秀洲的特色产品，秀洲种植_李有着非常悠久的历史，据相关文献记载，秀洲在春秋时期就已经种植_李了。秀洲有着非常优越的地理环境，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合_李的生长，所产出的_李香甜爽口，还带有酒香。秀洲_李还含有多种维生素，矿物质等丰富营养。在2011年被李伟中国国家地理标志产品。
