清香蒸芹菜的做法【视频+笔记】

【食材】芹菜叶、面粉、盐、葱姜蒜末；

【制作步骤】

1、把芹菜洗净后摘下芹菜叶，然后把少许面粉分多次撒在芹菜叶上拌均。

（注意：最好不要在搅拌时加太多水，如果面粉挂得太厚太多成品会有些发黏影响口感）

2、拌好的芹菜直接放在屉上，用大火蒸制5分分钟后盛出备用；

3、锅中放少许油，把葱姜蒜末和干辣椒煸香，倒在蒸好的芹菜上拌匀。

一道降压助消化的清香蒸芹菜就做好了。

（天天饮食20140324视频，主持人：东子、石万荣）