松仁炒玉米的做法【视频+笔记】

【食材】玉米粒、松仁、青豆、红辣椒；

【调料】鸡粉、盐、白糖、香油；

【制作步骤】

（1）玉米、青豆事先焯水，辣椒切圈，备用；

（2）热锅热油，炒香辣椒，倒入玉米、青豆翻炒，加入鸡粉、盐、白糖，起锅前加入松仁和香油即可；

玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

松仁炒玉米

（《食来运转》 20140601 松仁炒玉米，主持人：刘伟）