韩式酱牛肉的做法【视频+笔记】

（韩式酱牛肉）

食材调料

牛肉、姜、八角、干辣椒、尖椒、酱油、味精、盐。

制作步骤

1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。

2、锅中加底油，下和冰糖，小火炒成琥珀色，下入调料和焯好的牛肉。

3、炒到有干香的味道时下入海鲜酱油，1斤牛肉，下入2两海鲜酱油。如果有黄酱可以加入少许，酱香味更加浓郁。

4、在下入盐、味精、尖椒、加盖炖塌秧即可。

以下为家政女皇20160127期节目视频