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黑芝麻糊怎么做-黑芝麻糊怎么冲-配料有哪些

黑芝麻糊的做法

食材

黑芝麻、花生碎、牛奶、砂糖、粘米粉。

制作步骤

1、把锅烧热,加入100克的黑芝麻,50克的花生碎(花生与黑芝麻的比率是1:2)。

2、翻炒出芝麻秘花生的香味,黑芝麻中加入花生口感更好,香味更足。

3、炒香后关火,将黑芝麻的花生碎倒入食物料理机中,研磨成细粉。这样就做成的黑芝麻雏形。

4、将芝麻和花生粉倒入锅中,倒入200克牛奶,烧开后关成小火状态,熬煮一下,让味道融合在一起。再加入10克粘米粉,边加边搅动。再加入10克糖(依个人的口味加量)。

5、煮到粘稠得像酸奶一样的状态就可以了。

黑芝麻糊