冰箱冷冻和冷藏的区别(都有什么不一样的地方)

1.不同的温度设置、用法和用途。

2.不同温度设置：冷冻温度零下18度，可达到速冻效果。比如需要长时间放置的鱼肉，可以很快达到很低的温度，在尽量不破坏肉质的情况下，达到保鲜要求。制冷温度在5度左右，可以让温度一直保持在零度。

3.用法和用途不同：家庭经常使用制冷，由于温度不太低，仍有滋生细菌的风险，需要定期清洗消毒。这方面冻区的风险要小得多，但是如果经常存放水分比较大的东西，就需要定期除霜除冰。