1. 芡实是芡粉吗
芡实是一种水里生长的药材，和薏米一样可以祛湿健脾。
2. 芡实粉作用
芡实粉可以食用或者是搭配其他一起食用，最好是配伍其他一些补肾的药物进行治疗，效果会更好一些，可以配伍山药、金樱子、菟丝子山茱萸、熟地、枸杞子等。芡实具有补肾固精的作用，可以单味药熬粥喝。
3. 芡实粉的最佳食用方法
芡实粉不用来粥，是用来泡水喝的，也可以做成糕点。材料：芡实粉500g、鸡蛋4只、糖40g 制作方法：
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀。
2、蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度。
3、先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀。
4、倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟（可以敷上保鲜膜防止进水）。
5、取出晾凉，切块即可食用。
4. 芡实是芡粉吗怎么吃
芡实有哪些种类？
芡实是睡莲科芡属植物，芡属在全世界一共有一种，分布在我国、前苏联、朝鲜、日本、印度。
芡实在我国南北各地都有，常生长在池塘、浅湖、沼泽中。它的外部形态：一年生大型水生草本植物。叶有两种类型，一种是沉水叶，形状椭圆形，两面无刺，另一种是浮水叶，两面在叶脉分叉处有尖锐刺，形状为椭圆形或圆形，直径一公尺左右。花萼宽披针形，里面紫色，外面有毛和硬刺，花瓣披针形，紫红色，七八月开花。浆果圆球形，表面有硬刺，种子圆球形，黑色，八九月果实成熟。
以上就是原种的基本形态。经过人们长期栽培，培育出常见的品种有刺芡实、苏芡实、淮芡实等等。
芡实的主要用途，一是种子含有淀粉可以食用，也可以酿酒、制作芡实加工食品。二是种子可药用，有补脾益肾、涩精等作用。三是全草可作家畜饲料，也可作绿肥植物用。
5. 芡实粉口感
答：因人而异选取吧。
有的人喜欢芡实粉味道浓郁芳香，有的人喜欢藕粉清香，各取所需，个人口味喜欢定。
两款粉味道都很好，不能准确判断哪一个好，哪一个不好，喜欢藕粉的人，会选择藕粉，喜欢芡实粉味道的人，会选择芡实粉。
个人喜欢两款粉，所以都会购买。
6. 芡实粉是什么
干粉适合夏季，芡实粉 适合冬季 ，因为冬季干燥
7. 芡实粉和藕粉的区别
莲子粥是用莲子煲的米粥。也可作为一道甜点。可加入燕麦片、米仁，糯米等，另可根据爱好，配制芡实米、白果、桂圆肉、红枣等辅料，美味可口，营养价值较高，还具有多种药理功效。
杏仁茶是用杏仁磨成粉制做的茶。说是茶，其实是类似于汤羹。除了可以配入自己喜欢的莲心、蜂蜜，一般都会加入适量的藕粉，或红薯粉、葛粉、绿豆粉、玉米粉、土豆粉、山药粉等水淀粉，增加杏仁茶的稠度，但也不可太过浓稠，不然真成了汤羹。
8. 芡实打成粉食用好吗
回答芡实粉没有味道，芡实它是一种药食同源的食物，在没有磨成粉之前是半边暗红色半边白色，磨成粉之后基本上是无色无味的，既可以直接食用，也可以做中药，吃了对人体很有益，能去除体内的湿气。
没有磨粉之前可以和大米小米各类豆一起打豆浆或煮稀饭，磨成粉之后也可以和面对在一起做美味可口的食物。
