1. 黑豆油功效
优点：
1，预防疾病
黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸、维生素、胡萝卜素等脂溶性维生素成份，适当食用可以降低胆固醇的水平，对于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症是有一定的帮助的，老年人食用会有一定保健功能，对于延缓衰老和保持健康都大有益处。
2，美容养颜
黑豆油也有滋养皮肤的功效，天气干燥时，黑豆油可防止皮肤开裂、瘙痒，对皮肤有一定的保护效果。此外，产妇哺乳后将黑豆油涂抹乳头，有助于防止乳头的皲裂，婴幼儿可防止宝宝的湿疹，减少宝宝的不适感。
3，烹饪食用
烹饪时加入黑豆油可以使得食物更加美味，做烧烤前，在肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鲜嫩，快熟时，涂些黑豆油味道更好，鱼、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鲜美与水分，做凉拌菜时先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎，改善色泽与口感，增加营养。
4，增强体能
黑豆油保留了黑豆中的营养物质，适当食用有润燥通便，益肾补血、明目安神的作用，长期食用肾脏等脏腑的机能有一定的助益。
缺点：
1，黑豆油一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，生吃可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。
2，过敏史体质少食用或禁食用。
2. 黑豆油功效与作用
根本没有什么损害的。仅仅压榨的比浸出的香，还有也分第一次榨，第2次榨的 ,浸出是用一种食物添加剂，不过这种添加剂在加工的进程完结，残留十分的少，根本不会对身体有什么损害的。 2004年5月1日起施行《大豆油》（GB1535－2003）新规范。制品豆油分一级、二级、三级、四级四个质量等级，别离相当于本来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。 大豆色拉油是以前的国家规范相当于现在国家规范中的一级大豆油。毛油是指大豆通过浸出法或压榨法得到油，在国家规范中叫原油。毛油不能直接食用。毛油通过水化脱胶，真空脱溶，干燥后叫四级大豆油。 四个等级的区别和规范如下： 压榨制品大豆油、浸出制品大豆油质量目标GB1535-2003 质量目标 1色泽 （罗维朋比色槽25.4mm）≤ 一级—— 二级—— 三级黄70红4.0 四级黄70红6.0 （罗维朋比色槽133.4mm）≤ 一级黄20红2.0 二级黄35红4.0 三级—— 四级—— 2气味、味道 一级无气味、口感好 二级气味、口感杰出 三级具有大豆油固有的气味和味道，无异味 四级*具有大豆油固有的气味和味道，无异味 3通明度 一级弄清、通明 二级弄清、通明 三级—— 四级—— 4水分及挥发物（%）≤ 一级0.05 二级0.05 三级0.10 四级*0.20 5不溶性杂质（%）≤ 一级0.05 二级0.05 三级0.05 四级*0.05 6酸值（mgKOH/g）≤ 一级*0.20 二级*0.30 三级*1.0 四级*3.0 7过氧化值（mmol/100g）≤ 一级*5.0 二级*5.0 三级*6.0 四级*6.0 8加热实验（280℃） 一级—— 二级—— 三级无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，赤色值的添加小于0.4 四级*微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，赤色值添加小于4.0，蓝色值添加小于0.5 9含皂量（%）≤ 一级—— 二级—— 三级0.03 四级—— 10烟点（℃）≥ 一级215 二级205 三级—— 四级—— 11溶剂残留量（mg/kg） a浸出油 一级*不得检出 二级*不得检出 三级*≤50 四级*≤50 b压榨油 一级*不得检出 二级*不得检出 三级*不得检出 四级*不得检出 注1：划有“——”者不做检测。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。 注2：*号后边部分目标为强制。 注3：摘自国家规范GB1535-2003，以原件为准。 日常日子中，一些简便易行的鉴别方法： 一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色，三、四级大豆油为黄色或棕黄色。 二看通明度。合格的一、二级大豆油应弄清、通明。 三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。 四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味，口感杰出。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、味道，无异味。
3. 黑豆豆油的副作用
1、豆油：是从大豆中提取出来的油脂。
2.、豆油：主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯
3、豆油：降低血液胆固醇，防治心血管病。
4.生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美
4. 黑豆豆油功效作用
1
黑豆洗干净
2
用凉水侵泡3个钟头
3
侵泡后的黑豆放到砂锅中，入微波炉加热打成7、8分熟，放凉
4
放凉的黑豆放到果汁杯中
5
将刀头部件扭紧在果汁杯口，再将刀头部件和服务器上的标记指向，稍用劲把果汁杯向舒张压，再顺时针转动把果汁杯卡死在服务器上，接入开关电源，手按着电源开关，设备开始工作，将黑豆拌和好预留
6
锅烧热给油，圆葱碎下锅炒
7
炒成香气，郫县豆瓣酱下锅炒
8
炒成辣椒油，拌和好的黑豆下锅炒
9
加白砂糖炒
10
放盐、鸡精炒，炒匀称熄火，盛出放到密封性的器皿中储存，随吃随用
5. 药用黑豆油
花生油好，炒菜很香营养又丰富。
6. 黑豆油功效官方报道
18个月国标GB1535标准中规定，黑豆油的保质期是18个月。豆油桶上都有标注。过期豆油食用有危害食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。
食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
7. 食用黑豆油的功效
能的，黑豆油能够炸带鱼。和其他豆油食用方法相同。
黑豆油，是用黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种。可食用，可入药。
黑豆油是纯植物性油品，主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带，天然有机，因黑豆资源较少，青仁黑豆更为稀少，榨出的黑豆油更为珍贵。具有一定的保健、强体、美容的功效。
8. 黑豆油的功效与作用及食用方法
黑豆油，是用黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种。可食用，可入药。
黑豆油是纯植物性油品，主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带，天然有机，因黑豆资源较少，青仁黑豆更为稀少，榨出的黑豆油更为珍贵。具有一定的保健、强体、美容的功效。
还可以预防和减少心脑血管疾病
9. 黑豆油的功效
如果说有机黑豆油和普通的菜籽油相比较的话，那肯定是有机黑豆油好的，但如果是有机黑豆油和有机菜籽油溪相比较，其实分不出来好坏的，都是油之类的，吃多了其实都都不好的看成分。
若是新鲜黑豆榨油，黑豆油由于含有大量维生素及营养物质，好于菜籽油。但存放时间太长容易不好，另外精炼后就没太大差别了
10. 黑豆油好吗
黑龙江九三油脂有限责任公司豆油;色拉油;豆粕;胚芽;大豆异黄酮;大豆浓缩磷脂;甾醇;天然维生素E;皂甙;低聚糖;主营行业：食品饮料加工食品添加剂食用油豆制品豆油
所属地区：中国黑龙江哈尔滨 注册资金：人民币44000万
·鑫博实业有限公司穆绿牌黑豆; 红小豆; 黑豆油; 大白云豆; 红花芸豆; 奶花芸豆; 中白芸豆;
所属地区：黑龙江省穆棱市 注册资金：人民币 300 万元/年 - 500 万元/年
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11. 黑大豆油的功效与作用
浅色好，一般为淡黄.精炼过的大豆油为淡黄色、略绿、深褐色等.。
[大豆油]
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。微溶于乙醇，能以一定比例溶解与丙酮、甲苯、二甲苯等有机溶剂
