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花椒叶作用及食用方法 | 花椒叶的做法大全

1. 花椒叶的做法大全

1、香椿和花椒叶分别清洗干净,煮锅中烧水,将花椒叶和香椿分别放入锅中焯水1分钟左右,焯过水以后捏掉部分水分备用。

2、盆中加入3勺白芝麻、1勺糖、半勺胡椒粉,半勺盐,根据个人口味加入适量的蒜瓣、小葱碎、干虾仁、干辣椒和鸡精备用。

3、将焯过水的香椿和花椒叶分别切碎备用,不要混合在一起。

4、找一个干净的瓶子,倒入一些高度白酒,盖上瓶盖,晃动一下将酒倒出完成杀菌。

5、锅中烧菜籽油,油可以稍微多一些,烧到八成热开始冒烟的时候,将油倒入放入干料的碗中,搅拌均匀。

6、油温稍微降低一些,浇入1勺生抽,烹出酱香味。

7、先将花椒叶放入料碗中,搅拌一下,用余温激发出花椒叶的麻香味。

8、最后将香椿倒入,搅拌均匀,装入瓶子中即可食用。

2. 老花椒叶的做法大全

步骤 1

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新鲜蚕豆剥壳洗净

步骤 2

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加水煮熟,滤干水分待用。

步骤 3

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新鲜的花椒尖(花椒树春天发的芽)洗净晾干水分。

步骤 4

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起锅放油把花椒尖炸一下,起锅备用。留底油加入干辣椒段,昭通酱翻炒。

步骤 5

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下蚕豆翻拌均匀。

步骤 6

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加入花椒尖,酱的咸味儿已经够了,不用额外放盐。

步骤 7

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翻拌均匀起锅开吃,超级下饭

3. 花椒叶怎么做才好吃

用料:

花椒叶 适量

鸡蛋 2-3个

盐 少许

油 适量

花椒叶摊鸡蛋的做法:

步骤 1

准备新鲜花椒叶。

步骤 2

择菜,把茎部去掉,只留叶。清洗。

步骤 3

过热水焯一下,捞出备用。

步骤 4

打入鸡蛋,放一点点盐。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

准备平底锅,锅热放油,倒入上一步。稍调小火候,注意翻面摊。

步骤 7

最后,摆盘,上桌。

4. 花椒叶面的做法

1、原料:豆腐、花椒芽、胡萝卜、花生油。

2、配料:姜、葱、面粉、黑芝麻。

3、调料:盐。

4、花椒芽洗净切碎,姜、葱切末。

5、豆腐用手抓碎,拌入花椒芽和姜葱末。

6、掺入少许面粉、盐调味,拌匀。

7、团成豆腐丸子备用。

8、花生油烧8成热,中火将花椒芽豆腐丸子炸至金黄。

9、胡萝卜切细丝,加入盐、黑芝麻、面粉拌匀。

10、用筷子把胡萝卜丝摊在漏勺上,放入油锅炸。

11、炸至硬挺成型,状如鸟巢即可。

12、取长盘,一边在胡萝卜丝炸成的鸟巢上摆上花椒芽豆腐丸子,一边用新鲜的花椒芽摆成鸟巢状,放上花椒芽豆腐丸子即可。

5. 花椒叶的做法大全家常

卷菜吃,沾汁吃,切絲凉拌吃。我们这里的人把花椒叶烙的面饼叫煎饼,薄而软,卷菜最好吃,而且菜多了营养丰富,对身体更好。但是,如果手头暂无菜,也可以做些蒜辣子水沾着吃。当饨吃不完,剩下的第饨还可以切成象面条那样的细条,凉拌黄瓜等调味料来吃。

6. 花椒叶的吃法大全

摘了放水清洗干净,裹上淀粉鸡蛋过油炸出来,特好吃!

7. 花椒叶儿的做法

原料:灰菜、精盐、植物油、小葱、大蒜、味极鲜酱油、胡萝卜咸菜。

准备:小葱切成葱花,大蒜剥成蒜瓣再剁成蒜茸,胡萝卜咸菜切成细丝。

做法:把处理好的灰菜稍切几刀,放到干净的大碗里,撒上适量精盐,调入一汤匙味极鲜酱油,洒上切好的大蒜粒。

炒锅倒入两汤匙油烧热,放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火,倒入切好的葱花爆香成葱油。然后把葱油趁热倒在灰菜上,拌匀后撒上胡萝卜咸菜丝即可。

8. 花椒叶怎样做

  主料:花椒叶100g,鸡蛋3个。  辅料:小苏打粉适量,面粉适量,盐2g。  步骤  1.先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;  2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐,调成不是太稠的面糊;  3.花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。

9. 鲜花椒叶的做法大全

掠拌,烙馍,菜合,炒着吃,蒸李,泡水,炸油条,炸油饼,包饺子,炸油角子

10. 花椒叶的做法大全家常窍门

花椒叶要焯水。

花椒叶,需要在花椒树刚刚发芽的时候,摘取最细嫩的小芽才可以,其中的食用方法有很多。可以做花椒叶病,加入面糊 以及葱,盐等,搅拌后烙饼就可以了。

可以做花椒叶病,加入面糊 以及葱,盐等,搅拌后烙饼就可以了。还有就是直接凉拌,可以将花椒叶焯水后,放入蒜以及醋,酱油等凉拌。当然还有一些人喜欢油炸的吃法,可以之家将花椒叶与鸡蛋以及面粉进行混合,然后油炸,这样反而更加的好吃,口感也是不错的。或者是对喜欢吃包子的人们来说,也可以当作是包子馅。