1. 哈密瓜的性质与功效
不会， 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
2. 哈密瓜的功效和作用是什么
1、凉性。东方蜜属于甜瓜的一个杂交种，和甜瓜一样是寒性的水果。东方蜜相比原始种的甜瓜，果皮更厚，成熟期缩短，产量也有所提高，而且味道甘甜、多汁，肉质松脆、细腻，具有很高的经济价值。
2、甜瓜：又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细；花冠黄色；雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。花果期夏季。
3. 哈密瓜的作用与功效
两者都是甜瓜，二者表皮颜色相似，但形状不同、产地不同。
正宗哈密瓜是长圆形的、表皮比较粗糙、产在新疆哈密。
哈密瓜好吃，特别是新疆产的（干旱而高温的气候适合哈密瓜的生长条件），所以正宗的新疆哈密瓜是很贵的。密瓜的口味、价格都差远了。
哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
产地不同，果肉颜色不同，营养成分不同。产于美国、意大利、日本和南非等地，一般在5～9月成熟。
4. 哈密瓜的性质与功效与作用
哈密瓜没有什么化学性质
哈密瓜是凉性水果。基本介绍：
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
哈密瓜是瓜类水果中最常见的一种受欢迎的水果,不但好吃,而且营养很丰富,可以称的上是保健类的水果，哈密瓜的成分比较营养，富含大量的蛋白质和多种维生素，
5. 哈密瓜的功效和作用
哈密瓜能够直接吃，也能炒着吃。
哈密瓜炒着吃方法：
西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟. 哈葡吉祥汁
以哈密瓜汁、葡萄汁为主，加入白糖、白醋、吉土粉等调料而成一种酱汁，具有色泽黄亮、酸甜可口、果味清香的特点。此酱汁主要适宜做煎菜、炸菜的调味，如哈葡面包虾、菠萝牛肉夹、哈葡脆银芽等。
原料：哈密瓜、葡萄各50克，白糖50克，白醋100克，香菜10克，鲜红尖椒3只，盐少许，吉士粉适量。
制法：将哈密瓜、葡萄分别去皮除籽，放在榨汁机内榨取汁液；香菜择洗干净，切末；鲜红椒去籽除筋，切成小碎粒；净不锈钢锅上火，放入哈密瓜汁、葡萄汁、香菜末、红椒粒、白糖、盐等熬匀，加白醋调成酸甜味，放吉士粉搅匀，盛出备用。
制作诀窍：白糖起辅助增甜的作用，用量应该在尝甜度后补加，不能过甜，以防腻口；香菜末和红椒粒起调色、调味的作用，用量勿多；因白醋长时间加热会挥发一部分酸味，故应后放，调至酸甜可口；加入吉士粉是为了增色、增香和增稠，用量以成品稀稠呈半流体状为佳。
醪糟哈密羹：
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量
制法：
1. 哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米见方的块；百合、枸杞分别用清水发透。
2. 净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧，随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：清凉爽口，酒香浓郁。
哈密拌苦瓜：
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段10克，精盐、白糖、白醋、味精适量。
制法：
1.哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精盐的沸水锅中氽至段生，捞出过凉。
2.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。
特点：色泽鲜艳，苦中有甜
哈密瓜炒花枝 原料：哈密瓜、鲜墨鱼、青椒、红椒、香葱、姜
调料：盐、味精、色拉油
做法：
1、将哈密瓜肉挖成球形，鲜墨鱼洗净、切成大片，青、红椒去籽、洗净、切成块，香葱切段，姜切片，待用。
2、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，再放入哈密瓜球、青红椒和墨鱼翻炒，用盐、味精调味后，即可。
密瓜炒虾仁
把哈密瓜肉切成小块，准备一些即食的腰果或花生。虾稍冰冻后再炒更爽口。把虾去壳去头，在背后切一刀，取出黑色线状的虾肠。虾仁炒熟后放入腰果，最后放入哈密瓜粒，炒匀即收火。
密瓜炒虾
主料: 鲜虾半斤、哈蜜瓜200克 副料：葱头适量 调料：花生油、味精、胡椒粉、麻油各适量 先把虾去壳留尾用片刀法花刀去肠，哈蜜瓜去皮切成片。 烧锅（鼎）落少量油先把虾球略炒倒回爪篱隔油。 鼎底留油，将葱头放进锅里然后把切好的哈蜜瓜倒进锅里炒片刻。 放进味精、精盐，再倒进虾球用文火炒，然后打薄芡，最后放入少量麻油，包尾油即成。 小锦囊：哈密瓜多为椭圆型或橄榄型。瓜的颜色有国绿色带网纹的、金黄色的、花青色的等等。用鼻子嗅瓜，一般有香味，成熟度适中；无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些时间后食用。 挑瓜时可用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度适中；太硬则不太熟；太软则成熟过度。
拔丝哈密瓜：
先倒半锅油，将油热好，把哈密瓜放到油中加热，等哈密瓜熟透，捞出将油倒出，开始熬糖，将糖放到锅中，快速的用铲子搅拌，防止糊锅，加少许油，反复搅，直到糖变稀（此步为关键，能不能拔出丝就看这一步）。
将哈密瓜加到糖中，搅拌，马上出锅，记得在碟子下摸一层油。
6. 哈密瓜作用和功效与作用
如果宝宝已经开始添加辅食了，是可以给孩子吃哈密瓜的，可以用哈密瓜肉炸成果汁喝或者是切成小碎丁给孩子吃。哈密瓜富含糖类，膳食纤维，钙，铁锌，维生素A，营养价值丰富，有生津止咳，润肠通便的作用，但是哈密瓜属于寒性水果，尽量不要给孩子多吃。
宝宝吃哈密瓜可以补充身体所需的热量，营养，维生素！坏处，不要吃太多容易上火！适量食用！
7. 哈密瓜的功效与作用是什么?
晓蜜瓜和哈密瓜左产地上和果肉的颜色上都有不一样的地方。
哈密瓜的营养要比晓蜜瓜的营养丰富，哈密瓜维生素C的含量大概是晓蜜瓜的两倍，哈密瓜所含的胡萝卜素也比晓蜜瓜的高。
哈密瓜属于新疆的特色水果，晓蜜瓜的产地应该主要在日本和意大利一带。
哈密瓜的果肉颜色主要以橙色为主，晓蜜瓜的果肉颜色主要以白色和青色为主，哈密瓜和晓蜜瓜是很好区分的。
