1. 曲曲麻菜的功效与作用
玛曲菜做法:将玛曲菜的嫩叶摘下来，放入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀后，浸泡20分钟，然后用流动的清水，多冲洗几遍，将玛曲菜清洗干净。.加入适量的盐和生抽，翻炒均匀后，将之前炒好的鸡蛋也放入锅中，再次翻炒均匀后，关火，少加一点鸡精，翻拌均匀后，即可出锅萊垍頭條
玛曲菜的学名“苣荬菜”，别名：苦麻菜、群门菜、苦苦菜、曲曲菜、苦麦菜等等。頭條萊垍
2. 曲麻菜的药用功效
曲木菜就是曲麻菜。萊垍頭條
曲麻菜早春时生长幼苗，有红茎，白茎两种，曲麻菜茎中是空的而且很脆，折断后会有白汁流出。叶子是碧绿色。开黄花，花像野菊花，一枝花结子一丛，花谢了种子就成熟了，种子上有茸茸的白毛，随风飘落地上，第二年春天还会长出来。萊垍頭條
3. 曲麻菜的副作用
不能條萊垍頭
生长繁殖萊垍頭條
苣荬菜主要靠地下匍匐茎繁殖，也有靠种子播种繁殖的。4月初野生苣荬菜嫩芽破土时，刨其地下根茎，用高压水枪冲洗掉泥土，按照匍匐茎上节间的长度用铡刀截成5-10厘米的短节。苣荬菜的地下匍匐茎是肉质茎，容易失水萎蔫，短截后要及时栽植，以防失水过多降低成活率。定植时，在分割好的地块内沿南北方向开深10厘米、行距15厘米的浅沟，将苣荬菜地下根茎短节按株距5厘米平放在沟底，然后覆土将沟填平，浇定根水。浇水5天后，待地面不粘鞋时铺一层麦草，保持地表湿润，以防地表板结影响幼苗出土。地表覆盖麦草后要及时抽样检查，如有60%幼苗已破土生长，要及时揭取草帘，使幼苗见光生长。萊垍頭條
栽培技术萊垍頭條
温室建设萊垍頭條
苣荬菜栽培设施为土墙体、钢屋架、半地下和草帘双层覆盖日光温室。跨度7.0-7.5米，长60米，脊高3.6-4.0米，墙体基部宽2.0米，顶部宽1.5米。为了提高蓄热保温能力，室内栽植面应低于室外地面30厘米，温室的方位角以南偏西5°为宜。选择地势平坦、灌溉方便，排水良好、土壤肥沃的地块后，用罗盘仪测出子午线，确定南北方向，然后按南偏西5°放侧墙线，垂直于侧墙线放后墙线。线放好后用白灰或者木桩进行标记，然后按照标记进行施工。土壤封冻前或完全解冻后夯筑墙体，随后安装水泥立柱和钢屋架，搭建后屋面。最后扣棚膜和上草帘覆盖物，完成苣荬菜栽培日光温室建设。垍頭條萊
土壤改良垍頭條萊
土质疏松、肥沃的的砂壤土有利于苣荬菜地下匍匐茎的生长和增加出苗密度，提高品质和产量，所以对质地黏重的土壤要深翻和掺混有机肥及细河沙进行改良。每座日光温室（420平方米）需4立方米粒径0.3-0.5米米的细河沙和6立方米充分腐熟的农家肥，将细河沙和充分腐熟的农家肥按一定体积均匀堆放在地表，将细河沙和农家肥均匀撒施在地表后深翻，拍碎土块、耙平，然后沿南北行向，将耙平的地块分割成宽1.2米的条状地块，地块间起垄高20厘米、宽30厘米，便于灌溉和田间操作。萊垍頭條
中耕除草萊垍頭條
一般在苣荬菜生长到15厘米左右时人工铲除杂草，每个生长周期进行3-4次，铲除杂草时可稍深，因苣荬菜主要靠地下匍匐茎繁殖，适当切断匍匐茎有利于根茎繁殖和增加密度。中耕除草宜在灌溉后6-8天进行，此时除草土壤较湿，土质疏松，容易拔出杂草，且除草过程中的适当断根不会导致苣荬菜失水萎蔫。頭條萊垍
温湿调控垍頭條萊
苣荬菜喜温暖潮湿的生长环境，生长期适宜的温度为白天20-25℃，夜间温度8-10℃，空气相对湿度应保持在40%-60%，土壤相对含水量应保持在40%-60%。土壤过于干旱时苣荬菜容易抽枝生茎，土壤过于潮湿时容易徒长倒伏。在日光温室栽培条件下生长空间有限，室内温度和湿度随着外界光照和灌水等管理措施的不同，在短期内升高或降低。为了防止日光温室内温度和湿度过高或过低给苣荬菜生长带来负面影响，应定时监控室内温湿环境，通过调整日光温室上下通风口大小来及时调控室内温度和湿度。萊垍頭條
肥水调控萊垍頭條
移根栽植前施足基肥，基肥主要以充分腐熟的农家肥为主。每次采收后追施尿素150-225千克/公顷。苣荬菜是喜氮植物，氮肥充足时叶片肥厚，纤维素含量低，食用时口感好，抽枝、开花等生殖生长期延后。氮肥不足时，叶片细小，叶片过早衰老黄化，纤维素含量高，食用时口感差，抽枝、开花等生殖生长期提前。施肥后，为了发挥肥效和保持土壤一定的湿度应及时浇水，但浇水量应以小水漫灌为主。灌溉后地面不可积水，以防烂根和肥料流失。萊垍頭條
曲麻菜又叫苣荬菜，是多年生的药材植物，也可以当作野菜食用，一般生长在乡村的山坡上，主要药用价值很高，所以适合人工栽培食用或是做要出售。它的生长适应性极强，抗性好，就是不管它也能生长良好，但是目前就是要讲人工栽培如何通过一些人为的技术来提高它的质量。萊垍頭條
一、采种條萊垍頭
可以在种子成熟时去采集野生种子，选健壮的种植。但是一般可以购买一些良好的种子，而且在种植后可以自行留种，就需要自己采种。种子要保存在密封干燥的环境下，减少呼吸作用，避免种子水分流失而过干，不萌芽。萊垍頭條
二、选地垍頭條萊
曲麻菜抗旱、耐盐碱、耐涝，适合在大部分土地种植，但是居然栽培追求品质，自然要提供最好的生长环境，比如干旱会让叶粗糙，品质差。所以最好是选择平坦，土层结构较好，深厚保肥，排水透气，地势稍高的坡地来种植较好。萊垍頭條
三、整地萊垍頭條
种子一般在5度左右就能萌发，种皮不厚，所以可以不用浸种就可以直接播种，但是播种之前土壤需要完全耕细，放止大泥块影响种子萌发，还需要晒晒土防止地下害虫危害。也可以喷药杀虫。还需要挖好排水沟，安排好灌溉系统。由于人工栽培会降低曲麻菜的抗性，适应性，所以播种可能也需要在土地上喷用50％多菌灵可湿性粉剂或70％托布津可湿性粉剂来防止病菌危害。條萊垍頭
四、播种萊垍頭條
一般种植都是采用播种的方式，一般种子萌发需要18到25度的温度是是最好的，需要湿度大概是65%左右。播种株距大概在5厘米，行距大概在20厘米的样子合适。播种一般采取穴播，一个穴一般播2到3粒种子，播种覆土一般是种子厚度的两倍左右，大约在2厘米厚1的样子。出土大概需要一周，出土后温度可以适当增高到30度也能承受。出苗后不能就接受强光，一般在弱一点的光照生长较好。萊垍頭條
4. 曲麻菜有什么功效
苦苦菜可能只能名字的话会有很多人对这种食材并不是很熟悉，但是苦苦菜的营养价值丰富是一种很适合被人体食用的食材，所以接下来我们就一起来看看关于人们食用苦苦菜之后会给人体带来怎样的营养价值，以及食用之后可以对人体起到的食用功效又是什么样的，我们一起来看看吧。萊垍頭條
一、苦苦菜萊垍頭條
苦苦菜这种食材的话和日常生活中经常可以食用得到蕨菜、芥菜相似都是属于一种野菜，但是苦苦菜在食用的时候你不用担心苦苦菜会带有毒性，因为苦苦菜是属于一种不含毒性的食材，苦苦菜也被称之为苦苣菜、曲麻菜，在日常生活中食用一些苦苦菜可以起到去火解毒等作用，苦苦菜中含有多种营养物质在被人体食用字后可以起到帮助人体健康恢复的作用，经常上火或者是一些肝火比较旺盛的人群可以经常食用一些苦苦菜来改善身体症状，苦苦菜可以起到降火、去热等作用。垍頭條萊
二、苦苦菜的功效与作用
1、清热解毒作用：经常食用一些苦苦菜可以起到清热解毒的作用，苦苦菜中含有的多种营养物质在被人体消化吸收利用之后可以对人体健康有一定的帮助，针对一些肝火旺盛或是经常上火的人群可以食用一些苦苦菜改善症状，苦苦菜中的胆碱在被人体吸收利用之后可以对于感冒发热、扁桃体发炎、咽喉炎等一些病症起到控制病情的作用垍頭條萊
2、补血保健功效：对于一些中老年人或者是一些贫血的额人群而言经常食用一些苦苦菜有很大的帮助，苦苦菜具有补血保健的中，苦苦菜含有的多种维生素以及各种微量矿物质元素可以很好被人体吸收利用，从而对人体健康有一定的保护作用萊垍頭條
3、促进发育的作用：对于一些正在生长发育的小孩子而言可以经常食用一些苦苦菜来帮助体内的生长发育，苦苦菜中含有的多种氨基酸以及各种无机盐等营养物质在被人体吸收利用之后可以促进人体骨骼等的发育情况，而且苦苦菜中含有的维生素很容易被人体吸收利用能及时补缺人体需要的各种维生素萊垍頭條
4、降血糖，降血压，降胆固醇：苦苦菜具有保健的作用，所以针对一些患有三高的人群而言食用一些苦苦菜可以起到控制病情的作用，经常食用可以帮助人体中的血糖、血压、胆固醇起到稳固的作用萊垍頭條
5、抗凝血作用：经常食用一些苦苦菜可以起到预防血栓的作用，因为苦苦菜中含有的营养物质可以起到很好的凝血作用，能有效帮助人体预防血栓等心血管疾病的发生垍頭條萊
6、提高免疫力：苦苦菜中含有的多种维生素和胡萝卜素以及各种无机盐微量矿物质元素在被人体消化吸收利用之后，可以帮助人体提高自身的免疫力萊垍頭條
7、防癌的作用：苦苦菜食用之后可以起到预防癌症发生的几率，这个时候的苦苦菜都是直接煎盛水之后饮用的，对于一些直肠癌、宫颈癌等疾病有很好的预防作用萊垍頭條
三、苦苦菜的食用方法萊垍頭條
1、食材：苦苦菜、蒜、花椒粉、醋、辣椒油、盐、味精萊垍頭條
2、做法：将准备好的新鲜的苦苦菜置于清水中清洗干净之后置于一旁沥干净水分之后，锅中加水烧开，将苦苦菜置于水中进行焯水处理，再将其捞出置于盆中，将之前焯水的水倒在盆中将苦苦菜浸泡一段时间之后备用，将蒜洗净之后切成末备用，将处理好的苦苦菜捞出沥干净水分之后置于盘中将花椒粉和蒜末一起置于盘中搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油，烧热之后淋在苦苦菜上，再将醋和辣椒油、食用盐、味精一起置于苦苦菜上搅拌均匀之后即可食用。垍頭條萊
苦苦菜的营养价值丰富，食用之后对人体健康有很大的帮助，所以在日常生活中可以经常食用一些苦苦菜来帮助自身健康的恢复，而且苦苦菜的做法也比较简单，可以自己在家进行烹制。萊垍頭條
5. 曲麻菜功效及副作用及图片
东北特产曲麻菜包子馅的做法：包子是东北从山东带过来的传统，过年少不了的面食之一。萊垍頭條
东北特产曲麻菜包子馅的原料：曲麻菜500 克，面粉500 克．调料：精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉．頭條萊垍
东北特产曲麻菜包子的制作方法：将曲麻菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切碎，放盆内，加精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。然后将面粉与发酵粉拌匀，加水和匀揉好，面发后揉匀，切成一个个面剂，擀成包子皮，包入馅成一个个生包子，放入笼内或东北大锅内蒸熟，出笼或出锅即成．曲麻菜包子可为人体提供多种营养成分，具有清热解毒、健脾胃的功效．适用于虚弱咳嗽、菌痢、喉炎、体虚乏力、消渴、脱肛、白带等病症．條萊垍頭
6. 曲麻菜的功效与作用图片
两种野生的和养殖的
【曲麻菜】学名：苣荬菜，又名：苣麻菜、苦苣菜、曲曲菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、苦荬菜、苣菜、侵麻菜等等，因地域不同而叫法有不同，我国大部分地区都有。常在春季3月份-6月份开花前采收。曲麻菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓等功效。对咽喉肿痛有好处。
7. 曲麻菜的功效与作用图片苦麻菜
和曲麻菜相似的菜是苦麻菜。垍頭條萊
苦麻菜是菊科、苦苣菜属植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。萊垍頭條
8. 曲麻菜 作用
1.采种。
可以在种子成熟时去采集野生种子，选健壮的种植。 但是一般可以购买一些良好的种子，而且在种植后可以自行留种，就需要自己采种。 种子要保存在密封干燥的环境下，减少呼吸作用，避免种子水分流失而过干，不萌芽。萊垍頭條
2.选地。垍頭條萊
曲麻菜抗旱、耐盐碱、耐涝，适合在大部分土地种植，但是居然栽培追求品质，自然要提供最好的生长环境，比如干旱会让叶粗糙，品质差。 所以最好是选择平坦，土层结构较好，深厚保肥，排水透气，地势稍高的坡地来种植较好。萊垍頭條
3.整地。萊垍頭條
种子一般在5度左右就能萌发，种皮不厚，所以可以不用浸种就可以直接播种，但是播种之前土壤需要完全耕细，放止大泥块影响种子萌发，还需要晒晒土防止地下害虫危害。 也可以喷药杀虫。 还需要挖好排水沟，安排好灌溉系统。 由于人工栽培会降低曲麻菜的抗性，适应性，所以播种可能也需要在土地上喷用50％多菌灵可湿性粉剂或70％托布津可湿性粉剂来防止病菌危害。萊垍頭條
9. 曲麻菜的功效与作用及食用方法
可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑饮料。味道独特，苦中有甜，甜中有香條萊垍頭
1、曲麻菜炒肉片：曲麻菜250 克，猪肉150克，葱花、姜末、精盐、味精、料酒、酱油各适量。将曲麻菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段；猪肉洗净切片；精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜末同放碗内搅匀成芡汁。锅烧热，下猪肉煸炒，倒入芡汁烧至肉熟入味，投入曲麻菜烧至入味即成。此道菜具有清热解毒，滋阴润燥之功效。萊垍頭條
