1. 豆角有什么特点和作用
豆角的生长特征是豆芽豆苗，豆蔓和豆荚
2. 豆角起什么作用
1、豆子一年生草本，高30-80厘米。 主根深达土中80厘米，根系发达。茎直立，圆柱形，多分枝，微被柔毛。羽状三出复叶；托叶全缘，膜质，基部与叶柄相连，先端渐尖，被毛；
2、花无梗，1-2朵着生叶腋，长13-18毫米；萼筒状，长7-8毫米，被长柔毛，萼齿披针形，锥尖，与萼等长；花冠黄白色或淡黄色，基部稍呈董青色，旗瓣长倒卵形，先端深凹，明显地比冀瓣和龙骨瓣长；
3、英果圆筒状， 直或稍弯曲，无毛或微被柔毛，先端具细长喙，喙长约2厘米，背缝增厚，表面有明显的纵长网纹，有种子10-20粒。种子长圆状卵形，棕褐色，表面凹凸不平。花期4-7月，果期7-9月。
扩展资料：
品种分类
大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、黑等。
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。
3. 豆角有什么特点和作用呢
豆角一般不长。弯弯的。营养价值高。富含多种维生素和营养
4. 豆角的作用是什么
长豆角是一种营养丰富的蔬菜，它里面也是含有优质的蛋白和不饱和脂肪酸，比其他的蔬菜的矿物质和维生素也是高的多的，吃豆角也是可以起到补肾止泻，益气生津的作用。也要注意营养的均衡，也可以吃一些新鲜的水果或吃一些肉类来进行营养的补充。
5. 豆角的特点和作用
豆角是我很喜欢的蔬菜之一，和各种肉类一起炒或者炖都很美味。排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加入炖，咸香可口。这个排骨炖豆角炖的时候满屋飘香，是一道很不错的下饭菜。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增强食欲。多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
6. 角豆有什么好处
煮豆角一般需要开锅之后煮半个小时左右。豆角的种类比较多，吃法也比较多，所以煮豆角的时间会有一些差别。另外，烹饪豆角的火候不同，煮豆角的时间也会不太一样。煮豆角的时候要大火加热至沸腾之后再转成小火煮，确保煮熟之后才可食用。
7. 豆角有哪些好处
三岁宝宝吃豆角对身体有好处。但是在让宝宝吃豆角的时候应该注意煮烂之后再让宝宝吃，以免造成噎食。
豆角当中含有大量的钾元素、叶酸以及充足的蛋白质，能够促进宝宝自身的身体发育，还能增强抵抗力。宝宝经常吃些豆角，还能够促进消化，安稳情绪。
豆角当中所含的粗纤维也是比较丰富的，能够预防便秘，促进大便排泄。做豆角的时候应该注意烹饪熟透之后再吃，以免造成腹泻。
8. 豆角有什么特点和作用和功效
1.1 豆角的生物学特性
豆角，又名豇豆或带豆，是我国常见的蔬菜之一，富含蛋白质和胡萝卜素、维生素B、维生素C 等，具有健脾养胃的药用功效，是一种非常大众化的蔬菜。豆角属于一年生豆科植物，以根茎区分共有3 种形态：矮性、半蔓性和蔓性。一般情况下，我国南方主要栽培蔓性豆角，通常花梗只结两荚，每荚16～22 颗种子，成熟的豆角可以长到30～70 cm。豆角喜热但不耐寒，气温在10 ℃以下时会抑制豆角生长。在科学施肥的基础上，合理控制温度，一般长势较好。
1.2 我国豆角种植的现状
我国的豆角种植分布面积广泛，除青海、西藏外，全国各省市区均有种植，种植面积达33 万hm2，在我国河北、河南、江苏、浙江、安徽、四川、重庆、湖北、湖南、广西等地每年栽培面积超过1 万hm2。豆角原生于亚洲东南部，其适应性强且较耐热，在35 ℃的高温环境中也可正常生长，并且属于单性结实，因此在大棚、露天均可种植。随着育苗移栽、地膜覆盖、温室大棚等技术的广泛应用，豆角种植的质量和产量都有了较大的提高。
