红花椒哪里产的最好 | 哪里出产的花椒最好

1. 哪里出产的花椒最好

“花椒之王”韩城大红袍

陕西韩城、宝鸡、凤县都是是花椒重要的产地之一，其中以韩城大红袍花椒，栽培历史悠久，品种优良，所产的大红袍花椒更是闻名全国，堪称花椒中的极品，被人誉为“花椒之王”。

优点：色泽鲜红、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味醇正。

2. 什么地方产的花椒最正宗

花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。四川汉源花椒，古称“贡椒”，自唐代元和年间就被列为贡品，长达一千余年，史籍多有记载。今日之川菜百味，更是“麻”字当头，而正宗川味，其椒必取自汉源，汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴的制作。

山西运城、陕西韩城（地理位置的关系，韩城花椒的味道最浓，最为香美）、合阳（国内最大产地，宝鸡地区也有一些），河南省伏牛山、太行山、山东沂源栽培较为集中，由于地理气候等原因，尤以南太行山顶端马圪当地区的大红袍为佳，鄢陵各处均有栽植。

南美洲有一些品种在野外生长。

3. 中国花椒哪里产的最好

答：五指山地区

因为，花椒喜欢海拔高地区生长，又喜欢阴湿地区，五指山地区高山流水，特别适合花椒生长，而且口感也特别纯正麻辣鲜香，海南五指山地区，有着充沛的雨水以及自然环境优质，让花椒质量也是优品质。用来制作椒麻鸡，椒麻鱼或是卤制品，味道浓郁纯正麻辣鲜香！

4. 最好的花椒是哪里产的

最好的绿花椒品种四川产为最好,以前是进贡给皇宫用的。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,是雅安市唯一上榜的产品

5. 哪里出产的花椒最好最正宗

在四川，出产花椒木的地方很多，但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒木是最好的。

因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的，这一点在全国是公认的，在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒。这在四川，一般的家庭主妇都知道。

6. 哪里出产的花椒最好呢

第一：颜色

花椒：花椒颜色为绿色（青花椒）和暗红色

麻椒：麻椒成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色

藤椒：藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。

第二：味道

花椒：花椒香味比麻椒浓烈，但是麻味比麻椒低。

麻椒：麻椒以麻为主，麻味比花椒重，且麻的时间持久。麻椒果皮具有特殊的味道，但不香,俗称"臭花椒"。

藤椒：藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。

第三：产地和用途

花椒：花椒名品主要产在西北，如“大红袍”。西北的花椒多，西北的花椒好。西北的花椒销往世界各地去了，那里的人们只在煮牛肉、羊肉时放一点花椒去腥，当地自用量很少。西北人煮牛肉羊肉放花椒目的是去膻味，煮好后是吃不出麻味的。

麻椒：地道的川菜火锅用麻椒。而与之搭配的麻椒则更为讲究，只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

藤椒：椒属峨眉山本土原生树种，特色经济作物。乡土树种，因其果实呈翠绿色，枝条披散类似藤状而得名。为落叶高大灌木，树势强健，枝条披散，叶轴上巨宽翅，果实完全熟时为青绿色，其鲜果具有清香浓郁、麻味绵长的独特风味。（来自网络）

7. 哪里生产的花椒最好

秦安。

“中国花椒之乡”秦安是甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县，秦安花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国。秦安花椒先后荣获最具影响力中国农产品区域公用品牌、“全国优质农产品博览会”优质农产品奖、“全国优质农产品博览会”金奖等荣誉，2016中国品牌价值发布，秦安花椒榜上有名且“价值连城”，区域品牌价值达75.91亿元，位居初级农产品类地理标志产品前列。